Min väg till Green: Steg 2 - Vegan Cooking & Cookies

Omdömen

Hej allihopa, Omdömen

Jag fortsätter mitt "Min Väg till Green"
denna vecka genom att lära sig allt om Vegan och Vegetarian matlagning. Jag inspirerades av Mark Reinfeld: s Go Green med Vegankokkonst, han hade några galna statistik om skillnaden mellan ett djur baserad kost vs. en växtbaserad diet:

  • En FN-rapport med titeln" Boskap och' s Long Shadow &"; tyder på att animalieproduktionen bidrar till mer växthusgaser än hela världens transportindustrin tillsammans.
  • De genomsnittliga koldioxidutsläppen från en animalisk produkt baserad kost är 11 ton per år per person. De genomsnittliga utsläppen på en växtbaserad kost är 6 ton per år.
  • Det tar cirka 3 ½ tunnland mark och 2500 liter vatten om dagen för att stödja en animalisk produkt baserad kost. En växtbaserad kost utnyttjar endast 1/6 av ett tunnland mark och 300 liter vatten per dag.
  • Enligt USDA, 1 tunnland mark kan producera 20.000 pounds av grönsaker. Samma mängd mark kan bara producera 165 pounds av kött.


    Är inte dessa galen. Jag tror inte att jag har det i mig att gå helt vegan eller vegetariskt ännu men det handlar om små steg och börja i liten skala. När jag såg Mark Vegan Mint Chocolate Chip Cookies recept, visste jag att jag var tvungen att ge Vegan baka ett försök. Omdömen

    Här är receptet om du vill prova mig :)

    Mint Chocolate Chip Cookies
    25 minuter prep /15 minuters kock /8 stora cookies Omdömen

    torra ingredienserna
    2 koppar speltmjöl
    en kopp vegan choklad chips - prova sunspire varumärke
    en kopp valnötter – hackad
    ¾ kopp havregryn Omdömen ½ tsk. havssalt
    ¾ tsk. bakpulver
    1/8 tsk. kanel
    1 nypa muskotnöt Omdömen

    våta ingredienser
    2/3 kopp lönnsirap Omdömen 2/3 kopp rapsolja
    2 Tbl. Filtrerat vatten
    1 tsk. pepparmint

    1. Värm ugnen till 350 och grad; F. Placera torra ingredienserna i en stor skål och blanda väl. Kombinera våta ingredienserna i en annan stor skål. Lägg våt till torr och blanda väl. I kylskåp under 15 minuter.

    2. Placera 8 skopor på en väl oljad plåt och platta lätt med handen. Space jämnt så cookies har utrymme att sprida. Omdömen

    3. Baka tills gyllenbrun, cirka 10 minuter. Låt svalna innan du njuter Omdömen

    Mine var läckra och smakade ännu bättre eftersom jag visste att de var friska och bra för vår planet. Här är några fler bra recept från Mark:

  • Egentliga Tempeh Chili Omdömen
  • Vegan Shepherds Pie Omdömen
  • Sesam Tacos med Cashew Coconut gräddfil Omdömen
  • Grillad Teriyaki Tempeh med asiatiska Peso

    Jag hoppas att ni alla ställer en avsikt att laga något vegan denna vecka! För mer information besök www.veganfusion.com Omdömen

    bara ansluta mig? Se Min Väg till Green Omdömen från början.

    Jag tar små steg i mitt liv för att hjälpa vår planet. Om du är, då dela dina berättelser med oss. SunChips ®
    varumärke och National Geographic Review tror på kraften i gröna Effect. Om var och en av oss tar ett litet steg för att göra vårt samhälle grönare, kan vi skapa stor förändring för vår planet. För att få rörelsen startade, de delar ut $ 20.000 bidrag till fem personer eller grupper med övertygande idéer för grön förändring. Skicka in din gröna idé mellan april 22 och 8 juni 2009. För mer information besök:. Www.greeneffect.com

    Omdömen

    • miljö och grön levande

    1. Planering Green Holiday Meals
    2. Tips för din nästa kök remodeling Project
    3. Bostäder Vindkraft vs. Solar
    4. Framtiden för Natural Energy Investments
    5. Aktiv Solenergi: Hur det Works
    6. Hur kan man äta högkvalitativ ekologisk mat och spendera Less
    7. Saker att kontrollera innan Få Solar Panels
    8. Eco Friendly Smoker
    9. Att bygga intelligenta Architecture
    10. Bli av med loppor i ditt hem Naturally
    11. Tid och närvaro programvara Track med supinity
    12. Hur kan Förpackning återvinnas?
    13. Håll dig trygg med asbestundersökningar i Leeds
    14. God avkastning till skolan med AROMATICS
    15. Kubota Traktorer - En inledande guide
    16. 7 enkla sätt att detox din Home
    17. Formen på vår Cities
    18. Veta om Landscaping och det är Sorts
    19. Natural Septic Rengöring med bästa Septic Tank Treatment
    20. Milan Smart Campus: Hållbar Campus projekt vid universitetet ekologiska area